bonito.
Associação Brasileira de Bares e Restaurantes
Serra da Bodoquena
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco

  • Home
  • Conexão Abrasel
  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco
  • Fale Conosco
  • Revista B&R

Congresso Abrasel: fundador da NB Steak House mostra que é possível crescer em épocas de crise

  • PUBLICADO EM: 14/08/2019
  • Tempo estimado de leitura: minuto(s).

Empresário afirma que ao aliar as reformas econômicas em favor do empreendedorismo, Brasil possui um futuro próximo de bastante prosperidade e qualidade de vida

Para Arri Coser, fundador da MDR Group, que controla as marcas NB Steak e Maremonti, é possível crescer em épocas de crises. O empresário se apresentou na tarde desta quarta-feira (14) no 31º Congresso Abrasel | Mesa ao Vivo Brasília para uma plateia com proprietários de bares e restaurantes de todo o Brasil. O segredo, segundo ele, é simples: trabalho. “Precisamos reconhecer que trabalhamos pouco. Ao aliar as reformas em favor do empreendedorismo, teremos um futuro próximo de bastante prosperidade e qualidade de vida”, diz.

Controlando mais de 20 estabelecimentos, Arri é otimista e prevê um crescimento da economia nos próximos 10 anos. Porém, a dica é não esperar o mercado melhorar para promover mudanças. Ele cita como exemplo o desenvolvimento de seus estabelecimentos. No NB Steak, por exemplo, o objetivo foi ir ao encontro da sustentabilidade. “Não temos desperdício de água, usamos madeira de reflorestamento, couro reciclável. Avançamos em todos os pontos, da evolução da marca à apresentação dos pratos”, diz.

O empresário, no entanto, ainda se mostra reticente para atuar com mais firmeza no segmento delivery. “Pode até matar a sua forme, mas perde-se qualidade. Vendo delivery, claro, tenho que estar atento às mudanças”, mas não faço força. Para a minha atuação, ainda não conseguimos encontrar uma maneira de entregar um produto com 100% de qualidade para a casa do cliente, então dou atenção mais ao atendimento no salão”, afirma.

Acompanhe as redes sociais da Abrasel com a #CongressoAbrasel2019 e fique por dentro de todas as palestras. O 31º Congresso Abrasel é a uma realização da Abrasel em parceria com a revista Prazeres da Mesa e o Centro Universitário IESB. Os patrocinadores são: Alelo, Ambev, Banco do Brasil, Coca-Cola Brasil, Ecolab, Philip Morris Brasil, Secretaria Especial de Produtividade, Emprego e Competitividade do Ministério da Economia, Sodexo, Souza Cruz, Stone e Ticket.

Notícias Relacionadas

82% dos bares esperam faturar mais nesse Dia dos Namorados do que no do ano passado

Bares e restaurantes esperam alta no faturamento no Dia das Mães de 2025

Bares e restaurantes esperam alta de faturamento durante ‘feriadão’ de abril

Bares seguram contratações para o Carnaval, apesar da alta esperada no faturamento

Comentários

Últimas Notícias

82% dos bares esperam faturar mais nesse Dia dos Namorados do que no do ano passado

Bares e restaurantes esperam alta no faturamento no Dia das Mães de 2025

Bares e restaurantes esperam alta de faturamento durante ‘feriadão’ de abril

Bares seguram contratações para o Carnaval, apesar da alta esperada no faturamento

Bares e restaurantes estão otimistas para o primeiro trimestre de 2025, aponta pesquisa da Abrasel

Custos elevados e dívidas comprometem lucros de bares e restaurantes em outubro

ABRASEL - Associação Brasileira de Bares e Restaurantes é uma organização de cunho associativo empresarial que tem como missão representar e desenvolver o setor de alimentação fora do lar (AFL), facilitando o empreender e melhorando a qualidade de vida no País.

MENU

  • Abrasel
  • Notícias
  • Agenda
  • Associe-se
  • Parceiros
  • Fale Conosco

Endereço

Rua 29 de Maio, 841- sala c - andar superior - Centro
Bonito/MS
CEP: 79.290-000


Contato

abraselsdbms@abrasel.com.br

Associe-se
Copyright © - Abrasel - Todos os direitos reservados